♡ Marie macht: Schokoladen Muffins mit Banane und Möhren ♡

Ich probiere viele Muffin Rezepte aus, da es einfach für uns praktischer ist sie einzufrieren und wenn man mal Lust hat einfach zwei aufzutauen. Daher habe ich heute ein Rezept für euch für super saftige Möhren - Bananen Muffins. Ich bin überhaupt kein Bananenfan, aber in diesen Muffins schmeckt man sie nur ganz leicht heraus. Durch die Möhren sind sie super saftig. Ich bin ja ein Fan von schnellen und einfachen Rezepten, die auch immer gelingen und dieses hier gehört auf jeden Fall dazu.

Schokoladen Muffins mit Banane und Möhren

• 2 reife Bananen
• 2 Möhren
• 200 Gramm Kokosblütenzucker
• 6 EL Pflanzenmilch 
• 2 El Kokosöl, geschmolzen
• 250 Gramm Weizenmehl
• 1 TL Natron
• 1 Pack Backpulver
• 200 Gramm dunkle Schokoladenstücke 
• 1 EL gehobelte Mandeln

Zubereitung: Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Die Bananen zerdrücken, Möhren schälen und raspeln. In einer Rührschüssel Bananen, Möhren, Mandelmilch, Kokosöl zu einem glatten Teig verrühren. Mehl, Zucker, Natron und Backpulver unterheben und zum Schluss die Schokostückchen (100 Gramm) unter den Teig heben. Den Teig in die Formen verteilen. Die Muffins ca. 25 Minuten backen, bis sie aufgehen. Für den Belag die dunkle Schokolade schmelzen, über die Muffins träufeln und mit den Mandelplättchen und etwas Salz bestreuen. Die Muffins sind vegan und laktosefrei. Vielen Dank fürs Lesen und alles liebe, eure Marie ♥ Rezept: Feel better

♡ Marie macht: Haferriegel mit Kakaoglasur ♡

Am Wochenende habe ich ein neues Rezept von Ella (die ich sehr verehre ♥) ausprobiert. Ich versuche auf Mehl mehr zu verzichten und habe nach einem Rezept gesucht, was kein Mehl und keine verarbeitete Schokolade enthält. Auf meiner Suche bin ich dann auf dieses Rezept gestoßen, für das ich alle Zutaten zu Hause hatte (großer Pluspunkt). Vielleicht mag der ein oder andere es ja auch mal ausprobieren. Hier ist das einfache Rezept für das man ca. 20 Minuten braucht.

Haferriegel mit Banane und Kakao

• 200 Gramm Haferflocken
• 
  2 reife Bananen
• 6 EL Ahornsirup
• 4 EL Kokosöl
• 6 EL Erdnussbutter
• 4 EL Kakaopulver
• 10 entsteinte Datteln
• 3 EL Erdnussbutter
• 3 EL Mandelmilch

Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Haferflocken in eine große Rührschüssel geben, die Bananen zerdrücken, das geschmolzene Kokosöl, die Erdnussbutter und den Ahornsirup unterrühren und so lange mischen bis eine glatte Mischung entsteht. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech oder in eine rechteckige Backform geben und ca. 15- 20 Minuten backen. Für den Belag alle restlichen Zutaten in einem leistungsstarken Mixer glatt rühren. Haferriegel aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Schokobelag auf dem Teig verteilen und in gleich große Riegel schneiden. Das Rezept ergibt ca. 12 Riegel. Die Riegel sind vegan, gluten und laktosefrei. Vielen Dank fürs Lesen und alles liebe, eure Marie ♥ Rezept: Feel better

♡ Marie macht: Bärige Körnerkissen ♡

Vor einiger Zeit hatte richtig Lust darauf etwas zu nähen und da bin ich auf diese Wärmekissen gestoßen. Sind sie nicht herzallerliebst? Erst hatte ich Angst, dass ich nicht genügend Kirschkerne habe, aber schnell stellte sich heraus, dass ich noch mehr als genug hatte. Die Trösterchen sind aus Frotte Stoff Resten genäht, mit Kirschkernen gefüllt und das Gesichtlein ist mit schwarzem Garn aufgestickt. Ich finde sie super niedlich. Sie können Wärme spenden, Babys beim Zahnen helfen oder einfach ein Tröster sein. Für alle die nicht wissen wie man so ein Körnerkissen benutzt, habe ich unten eine Anleitung. Vielen Dank fürs Lesen und alles liebe, eure Marie ♥

•  BACKOFEN: Backofen nicht vorheizen. Backpapier verwenden. Kissen muss frei liegen. Stellen Sie eine Tasse Wasser mit in den Backofen. Umluft: Mittlere Schiene, 130° C, ca. 9-11 Min. Unter- und Oberhitze: Mittlere Schiene, 150° C, ca. 9-11 Min.
• MIKROWELLE: Bei ca. 600 Watt (mittlere Stufe) erwärmen Sie das Kissen ca. 1 ½ min. Sollte die gewünschte Wärme noch nicht erreicht worden sein, dann schütteln Sie ihr Kissen gut durch und erwärmen es in Abständen von 15 Sekunden weiter, bis die gewünschte Wärme erreicht ist. Bitte achten Sie immer darauf, dass der Mikrowellenteller sauber ist und sich frei drehen lässt.